crocenbouche.fr » 2007

juin 27

Bonsoir à toutes (et à tous ?),

J’ai eu un méga gros plantage sur CE blog (un problème de layout : on peut aimer le marron et les fleurs bleues … mais ça ne suffit pas).

Donc je viens de tout transférer (cela m’a pris deux heures) sur mon ancien blog “canalblog”. Pour y accéder et découvrir (ou re-découvrir toutes les participations) il suffit de cliquer sur l’image ci-dessous.

Et encore désolée pour le retard dans la publication de ce post (d’ailleurs si dans mon entreprise de “copier-coller” j’ai oublié quelqu’une … qu’elle me le dise : je vais me mettre à tout rererevérifier dès que ce sera publié … notamment les liens vers vos posts respectifs, mais une erreur peu s’infiltrer).

A très bientôt !!!

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juin 24

Petit rappel :

Le thème : la religieuse
La date de fin pour m’envoyer votre participation : le 27 juin à midi
L’adresse électronique pour participer : b_messaoudi@hotmail.com (cependant, plusieurs blogueuses semblent avoir rencontré quelques difficultés avec hotmail, donc vous pouvez laisser votre participation en cliquant en haut à droite de l’écran : “contactez-moi” et pour la pièce jointe nous nous débrouillerons)
- éléments à me faire parvenir : la photo de votre réalisation (format jpg 400*300 pixels) + votre nom ou pseudo + le nom de votre blog (si vous en avez un !) + le lien vers le post où vous aurez posté votre recette (toujours si vous avez un blog).

Et si vous pensiez encore qu’il était difficile de faire de la pâte à chou :

- voici un tutoriel “cooking -mam’esque” :

http://www.youtube.com/watch?v=7Reis95lT9Q

- et deux personnes que cela a rendu totalement euphoriques !!!

http://www.youtube.com/watch?v=u3pyVhqL7iU

En attendant, je retourne rêver chez Penglobe !

A tout’ !

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juin 22

Saumon

Je ne sais pas pour vous, mais depuis quelques temps, chaque fois que j’essaie de prendre mes plats en photographie, le ciel passe du bleu ciel au gris sombre … allez comprendre …
Mes repas chagrinent-ils les Dieux ? En tout cas, moi, ils me font du bien au corps et au moral !

Pourtant ce ne sont que des petites choses bien simples :
- du saumon tonkatsu
Procéder comme sur l’une de ces recettes (mais avec du saumon !!! ça je crois que vous l’aviez compris) ! Le temps de cuisson ne doit pas être trop long, pour que le saumon puisse rester bien tendre …
- des nouilles au sésame dont la recette magique est ici (désolée Loukoum, je n’avais plus de soba … je les ai remplacées par des nouilles udon et c’est très bon quand même !)

A refaire, vous n’êtes pas d’accord ?